Carottes dans du lait bouillant : ma recette ultra simple à 3 ingrédients
Carottes dans du lait bouillant : ma recette ultra simple à 3 ingrédients
Découvrez une méthode originale pour préparer des carottes qui éveillera vos papilles ! Avec seulement trois ingrédients, vous obtiendrez un fromage au goût délicat. Voici comment faire.
Ingrédients nécessaires
- 1 litre de lait
- 2 grandes carottes
- 2 pincées de sel
- 200 ml de yaourt nature
Étapes de préparation
1. Préparation du lait
Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
2. Préparation des carottes
Pressez le jus des carottes et ajoutez le à la casserole dès que le lait commence à bouillir.
3. Cuisson
Ajoutez les 200 ml de yaourt nature et remuez constamment pendant 10 minutes. Laissez ensuite reposer pendant 10 minutes.
4. Égouttage
Le petit-lait qui se forme peut être utilisé pour préparer des pancakes. Placez un poids sur le mélange et laissez reposer pendant 4 à 5 heures.
Résultat final
Vous obtiendrez un fromage original avec un goût délicat, prêt à être dégusté. Bon appétit !
Conclusion
Cette recette simple et savoureuse vous permettra de revisiter vos plats avec une touche d’originalité. N’hésitez pas à partager vos impressions et à essayer d’autres combinaisons en utilisant cette technique !
